农村的“神秘三宝”一斤60块看着嫌弃烤完一吃“

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农村的“神秘三宝”一斤60块看着嫌弃烤完一吃“惊喜满满”

  羊外腰是公羊的睾丸,有很大的腥味被称为“下水”,过去在农村宰杀羊的时候羊外腰少有人吃,不过现在可是稀罕货。俗语说吃啥补啥,羊外腰含蛋白质,铁,钙,氨基酸。在民间称它“羊宝”是上乘食材。

  这几种东西看着很嫌弃,过去少人吃,不过价值颇高且不凡,烤完一吃“惊喜满满。”现在价格年年上涨,像牛鞭一斤至少卖60元。因为名字的原因,这三样食材在宴席上一般见不到,只有在农村大集上才有,可是许多人比较好面子,在买的时候难开口,女性朋友看到这些食材会尴尬走开。(图片源自网络,侵权致谢)很多人认为“吃什么补什么”,事实上,这些都是大补的食物,还是不能随便去吃这些东西。看完以上内容,朋友们有什么见解和想法?返回搜狐,查看更多

  相信大家对于吃这个事情是比较热心的,因为食物可以给我们提供营养。在过去,许多人不屑一顾的一些奇怪食物,如今成了高端滋补美食,尤其是年轻人在吃街头烧烤时,如果没有吃会觉着非常的可惜,今天给大家介绍的美食,俗称“神秘三宝”,看着很嫌弃,烤完一吃却“惊喜满满”,那到底是什么呢?

  秋冬季节,在民间有“补秋膘”的说法,当下生活节奏快,许多人在养生这个事情上开始重视起来。俗话说“吃啥补啥”,一些和养生有关的食材被发掘出来。在街头吃烧烤时,除了喜闻乐见的烤羊肉串之外,粉粉糯糯的烤羊外腰是很多吃货必点的美食,一串几十块,晚了一般还吃不到。

  驴肉肉质细嫩,在美食界有“天上龙肉,地下驴肉”之说,驴肉相比牛肉来说,纤维细嫩营养丰富,自古是一种美食佳品。驴鞭形似驴肉条,又名驴肾,是驴肉身上最有价值的部分。驴宝与驴鞭,是农村大集肉食摊上的“神秘三宝”之首。驴鞭煮熟后切片,淋上味汁,脆嫩有嚼劲,又称“钱钱肉”,是许多大型的饭店的高端菜肴。

  牛宝和牛鞭,俗称牛蛋牛冲。牛冲含蛋白质,胶原蛋白,每100克含胶原蛋白98克。牛鞭的吃法有很多,将牛鞭切花刀后用辣椒爆炒,或者是将牛鞭花下到火锅中,焯烫了吃,胶原蛋白丰富口感脆嫩,是一道风味独特的美食。

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