烤羊肉串在家就能做教你一招鲜嫩入味香比烧烤

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  1.首先我们要将买回来的羊腿肉将其清洗干净,然后将其控干水分,再用刀切成大小均匀的2厘米左右的小块状,放入盆中备用,在准备上2个洋葱,我们将其切成丝,然后放入牛肉的盆中,一个鸡蛋磕入盆中,在加一勺食用盐搅拌均匀。 1.\u9996\u5148\u6211\u4eec\u8981\u5c06\u4e70\u56de\u6765\u7684\u7f8a\u817f\u8089\u5c06\u5176\u6e05\u6d17\u5e72\u51c0\uff0c\u7136\u540e\u5c06\u5176\u63a7\u5e72\u6c34\u5206\uff0c\u518d\u7528\u5200\u5207\u6210\u5927\u5c0f\u5747\u5300\u76842\u5398\u7c73\u5de6\u53f3\u7684\u5c0f\u5757\u72b6\uff0c\u653e\u5165\u76c6\u4e2d\u5907\u7528\uff0c\u5728\u51c6\u5907\u4e0a2\u4e2a\u6d0b\u8471\uff0c\u6211\u4eec\u5c06\u5176\u5207\u6210\u4e1d\uff0c\u7136\u540e\u653e\u5165\u725b\u8089\u7684\u76c6\u4e2d\uff0c\u4e00\u4e2a\u9e21\u86cb\u78d5\u5165\u76c6\u4e2d\uff0c\u5728\u52a0\u4e00\u52fa\u98df\u7528\u76d0\u6405\u62cc\u5747\u5300\u3002 3.\u6211\u4eec\u8981\u63d0\u524d\u5907\u4e0a\u51e0\u6839\u94c1\u7b7e\uff0c\u7136\u540e\u6e05\u6d17\u5e72\u51c0\uff0c\u5c06\u814c\u5236\u597d\u4e4b\u540e\u7684\u7f8a\u8089\u4e32\u5f00\u59cb\u4e32\u8d77\u6765\uff0c\u6d0b\u8471\u8fd9\u4e2a\u65f6\u5019\u5c31\u53ef\u4ee5\u9009\u62e9\u653e\u5f03\u4e86\uff0c\u4e00\u4e32\u4e0a\u9762\u5927\u6982\u4e32\u4e0a5-6\u5757\u7f8a\u8089\u5c31\u597d\uff0c\u7136\u540e\u5728\u91cc\u9762\u642d\u914d\u4e0a2\u5757\u80a5\u8089\u7a0d\u591a\u4e00\u4e9b\u8089\uff0c\u9009\u62e9\u5728\u5934\u548c\u5c3e\u90e8\u653e\uff0c\u8fd9\u6837\u5473\u9053\u66f4\u597d\uff0c\u6bd5\u7adf\u80a5\u7626\u76f8\u95f4\u8fd9\u6837\u70e4\u51fa\u6765\u7684\u5473\u9053\u624d\u4f1a\u66f4\u597d\u3002 点击“提交”后,我们会向您的邮箱发送一封验证邮件,请按照邮件中的提示完成操作。 食材:羊腿肉800克、鸡蛋1个、洋葱半个、食用油、孜然粉、辣椒粉、烧烤酱、食盐 5.烧烤选择用的是烧烤碳,在烤制期间火太大的情况下,我们可以在碳上面淋入一些清水,这样就可以避免太旺,因为在烧烤的时候是不能够用明火的,这样会将肉串烤糊, 我们在烤的时候肉串要不停地进行翻动,最后烤制两面变色我们可以撒上一层食用盐稍微一烤就可以了。 2.接着牛肉中继续加入调味料,半勺生抽,一勺麻辣鲜,适量的鸡精直接用手将其调味,然后放置一旁静置腌上4分钟的时间就可以很好的入味了,而且更加鲜嫩。 2.\u63a5\u7740\u725b\u8089\u4e2d\u7ee7\u7eed\u52a0\u5165\u8c03\u5473\u6599\uff0c\u534a\u52fa\u751f\u62bd\uff0c\u4e00\u52fa\u9ebb\u8fa3\u9c9c\uff0c\u9002\u91cf\u7684\u9e21\u7cbe\u76f4\u63a5\u7528\u624b\u5c06\u5176\u8c03\u5473\uff0c\u7136\u540e\u653e\u7f6e\u4e00\u65c1\u9759\u7f6e\u814c\u4e0a4\u5206\u949f\u7684\u65f6\u95f4\u5c31\u53ef\u4ee5\u5f88\u597d\u7684\u5165\u5473\u4e86\uff0c\u800c\u4e14\u66f4\u52a0\u9c9c\u5ae9\u3002 5.\u70e7\u70e4\u9009\u62e9\u7528\u7684\u662f\u70e7\u70e4\u78b3\uff0c\u5728\u70e4\u5236\u671f\u95f4\u706b\u592a\u5927\u7684\u60c5\u51b5\u4e0b\uff0c\u6211\u4eec\u53ef\u4ee5\u5728\u78b3\u4e0a\u9762\u6dcb\u5165\u4e00\u4e9b\u6e05\u6c34\uff0c\u8fd9\u6837\u5c31\u53ef\u4ee5\u907f\u514d\u592a\u65fa\uff0c\u56e0\u4e3a\u5728\u70e7\u70e4\u7684\u65f6\u5019\u662f\u4e0d\u80fd\u591f\u7528\u660e\u706b\u7684\uff0c\u8fd9\u6837\u4f1a\u5c06\u8089\u4e32\u70e4\u7cca\uff0c \u6211\u4eec\u5728\u70e4\u7684\u65f6\u5019\u8089\u4e32\u8981\u4e0d\u505c\u5730\u8fdb\u884c\u7ffb\u52a8\uff0c\u6700\u540e\u70e4\u5236\u4e24\u9762\u53d8\u8272\u6211\u4eec\u53ef\u4ee5\u6492\u4e0a\u4e00\u5c42\u98df\u7528\u76d0\u7a0d\u5fae\u4e00\u70e4\u5c31\u53ef\u4ee5\u4e86\u3002 4.我们这次烤羊肉串用到的是配料是,孜然粉,辣椒粉,烧烤酱等等,当然这些可以自己进行调制,看自己的喜好,当然我们在烧烤的时候还要搭配烤上一些蔬菜和鸡翅。 在这个初夏的天气中,虽然说天气还不算是特别热,但是我已经忍不住的想要尝一尝羊肉串的味道了,但是因为每天还要接孩子上下班,回家做饭辅导写作业,根本没有时间和朋友外出吃烧烤,但是小编却想到一个办法,教你一招,自己在家做着吃,而且鲜嫩入味香,一起和老公喝点小酒,让孩子吃点羊肉串也是不错的选择,最重要的是不用担心卫生健康的问题。这样烹制的生菜包五花肉吃起来才叫一个爽。 \u5728\u8fd9\u4e2a\u521d\u590f\u7684\u5929\u6c14\u4e2d\uff0c\u867d\u7136\u8bf4\u5929\u6c14\u8fd8\u4e0d\u7b97\u662f\u7279\u522b\u70ed\uff0c\u4f46\u662f\u6211\u5df2\u7ecf\u5fcd\u4e0d\u4f4f\u7684\u60f3\u8981\u5c1d\u4e00\u5c1d\u7f8a\u8089\u4e32\u7684\u5473\u9053\u4e86\uff0c\u4f46\u662f\u56e0\u4e3a\u6bcf\u5929\u8fd8\u8981\u63a5\u5b69\u5b50\u4e0a\u4e0b\u73ed\uff0c\u56de\u5bb6\u505a\u996d\u8f85\u5bfc\u5199\u4f5c\u4e1a\uff0c\u6839\u672c\u6ca1\u6709\u65f6\u95f4\u548c\u670b\u53cb\u5916\u51fa\u5403\u70e7\u70e4\uff0c\u4f46\u662f\u5c0f\u7f16\u5374\u60f3\u5230\u4e00\u4e2a\u529e\u6cd5\uff0c\u6559\u4f60\u4e00\u62db\uff0c\u81ea\u5df1\u5728\u5bb6\u505a\u7740\u5403\uff0c\u800c\u4e14\u9c9c\u5ae9\u5165\u5473\u9999\uff0c\u4e00\u8d77\u548c\u8001\u516c\u559d\u70b9\u5c0f\u9152\uff0c\u8ba9\u5b69\u5b50\u5403\u70b9\u7f8a\u8089\u4e32\u4e5f\u662f\u4e0d\u9519\u7684\u9009\u62e9\uff0c\u6700\u91cd\u8981\u7684\u662f\u4e0d\u7528\u62c5\u5fc3\u536b\u751f\u5065\u5eb7\u7684\u95ee\u9898\u3002 注意,大家在烤完之后要尽快的趁热吃哦,大家按照小编的方法去做,学会之后就再也不用出去买了,不仅鲜嫩入味香,而且比烧烤店的还要好吃。 \u5982\u4eca\u4eba\u4eec\u7684\u751f\u6d3b\u6c34\u5e73\u5728\u4e0d\u65ad\u63d0\u5347\uff0c\u5bf9\u4e8e\u7f8e\u98df\u65b9\u9762\u7684\u7814\u7a76\u4e5f\u8d8a\u6765\u8d8a\u9ad8\uff0c\u968f\u7740\u590f\u5929\u7684\u5230\u6765\u76f8\u4fe1\u5927\u591a\u6570\u5730\u65b9\u90fd\u5df2\u7ecf\u5f00\u59cb\u4e86\u708e\u70ed\u7684\u5b63\u8282\uff0c\u5230\u4e86\u591c\u665a\u8def\u8fb9\u7684\u5404\u79cd\u70e7\u70e4\u644a\u5df2\u7ecf\u5f00\u59cb\u5fd9\u5fd9\u788c\u788c\uff0c\u4e00\u60f3\u8d77\u6765\u5c31\u5df2\u7ecf\u5fcd\u4e0d\u4f4f\u53bb\u548c\u95fa\u871c\u670b\u53cb\u559d\u7740\u5c0f\u9152\uff0c\u8c08\u5929\u8bf4\u5730\uff0c\u5634\u91cc\u5403\u7740\u7f8a\u8089\u4e32\u7684\u611f\u89c9\uff0c\u5165\u53e3\u8d85\u6ee1\u8db3\uff0c\u4f46\u662f\u81ea\u4ece\u81ea\u5df1\u6709\u4e86\u5b69\u5b50\u4e4b\u540e\u5c31\u5b8c\u5168\u53d8\u6837\u4e86\u3002 6.最后吃的时候撒上孜然粉,辣椒面,哇,简直太美味了,其实因为我们在烤的时候肉串的大小是不一样的,所以大家要仔细观察肉串的颜色,熟透之后的颜色很深,而且我们用贴签轻轻一扎就说明熟透了。 自己来制作首先我们就要选肉,那么羊肉串中哪个地方的是最合适呢?其实小编想说羊腿肉,因为这个地方的肉质最为鲜嫩,瘦肉多,不易焦,其实在家制作羊肉串我们最重要的一点就是腌制羊肉,因为羊肉的膻味是比较重的,而且有些人并不喜欢这个味道,如果说我们腌制一下,这样不仅能够更好的去除腥味,还能更鲜嫩入味! 6.\u6700\u540e\u5403\u7684\u65f6\u5019\u6492\u4e0a\u5b5c\u7136\u7c89\uff0c\u8fa3\u6912\u9762\uff0c\u54c7\uff0c\u7b80\u76f4\u592a\u7f8e\u5473\u4e86\uff0c\u5176\u5b9e\u56e0\u4e3a\u6211\u4eec\u5728\u70e4\u7684\u65f6\u5019\u8089\u4e32\u7684\u5927\u5c0f\u662f\u4e0d\u4e00\u6837\u7684\uff0c\u6240\u4ee5\u5927\u5bb6\u8981\u4ed4\u7ec6\u89c2\u5bdf\u8089\u4e32\u7684\u989c\u8272\uff0c\u719f\u900f\u4e4b\u540e\u7684\u989c\u8272\u5f88\u6df1\uff0c\u800c\u4e14\u6211\u4eec\u7528\u8d34\u7b7e\u8f7b\u8f7b\u4e00\u624e\u5c31\u8bf4\u660e\u719f\u900f\u4e86\u3002 3.我们要提前备上几根铁签,然后清洗干净,将腌制好之后的羊肉串开始串起来,洋葱这个时候就可以选择放弃了,一串上面大概串上5-6块羊肉就好,然后在里面搭配上2块肥肉稍多一些肉,选择在头和尾部放,这样味道更好,毕竟肥瘦相间这样烤出来的味道才会更好。 4.\u6211\u4eec\u8fd9\u6b21\u70e4\u7f8a\u8089\u4e32\u7528\u5230\u7684\u662f\u914d\u6599\u662f\uff0c\u5b5c\u7136\u7c89\uff0c\u8fa3\u6912\u7c89\uff0c\u70e7\u70e4\u9171\u7b49\u7b49\uff0c\u5f53\u7136\u8fd9\u4e9b\u53ef\u4ee5\u81ea\u5df1\u8fdb\u884c\u8c03\u5236\uff0c\u770b\u81ea\u5df1\u7684\u559c\u597d\uff0c\u5f53\u7136\u6211\u4eec\u5728\u70e7\u70e4\u7684\u65f6\u5019\u8fd8\u8981\u642d\u914d\u70e4\u4e0a\u4e00\u4e9b\u852c\u83dc\u548c\u9e21\u7fc5\u3002 如今人们的生活水平在不断提升,对于美食方面的研究也越来越高,随着夏天的到来相信大多数地方都已经开始了炎热的季节,到了夜晚路边的各种烧烤摊已经开始忙忙碌碌,一想起来就已经忍不住去和闺蜜朋友喝着小酒,谈天说地,嘴里吃着羊肉串的感觉,入口超满足,但是自从自己有了孩子之后就完全变样了。

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